榨油時(shí)出現(xiàn)泡沫是很正常的現(xiàn)象，它主要是由于在壓榨過程中，空氣進(jìn)入內(nèi)部與高溫形成共同作

用加上壓碎后的殘?jiān)纬牲S白色的泡沫。泡沫本身對(duì)于食用者是沒有任何危害的，但卻影響到食用

油的品質(zhì)，用戶在購(gòu)買時(shí)看到漂滿泡沫的食用油也不會(huì)產(chǎn)生購(gòu)買的欲望，所以必須將其除去。清楚泡

沫的方法有化學(xué)法和物理法兩種，由于食用油屬于食品，使用化學(xué)法有一定殘留，對(duì)人體健康有危害

，使用的就是物理法，需要用戶購(gòu)買一臺(tái)離心式濾油機(jī)或者真空濾油機(jī)，這兩種設(shè)備的原理雖然不同

，但都能達(dá)到凈化效果，將食用油中的泡沫和殘?jiān)コ蓛簟烧叩膬r(jià)格有所區(qū)別，使用用途也不同

，真空濾油機(jī)是可以安裝在榨油機(jī)機(jī)身上的，十分節(jié)省空間，但過濾的速度要稍遜于離心式濾油機(jī)。

離心式濾油機(jī)采用離心力將油渣分離，是目前榨油行業(yè)采用多的濾油設(shè)備，它具有過濾速度快，3-5

分鐘即可過濾一桶，操作也十分簡(jiǎn)單，不過不能像真空濾油機(jī)那樣安裝在榨油機(jī)上進(jìn)行連續(xù)式過濾，

需要有專人定期進(jìn)行操作，并切需要定期出去內(nèi)壁上的殘?jiān)．?dāng)采用物理法去除掉食用油中的泡沫之

后，就可以進(jìn)行灌裝出售。

　　泡沫不管在哪種榨油過程中都會(huì)出現(xiàn)，它并不代表食用油的質(zhì)量，只是在榨油過程中出現(xiàn)的一種

正常現(xiàn)象，新榨油的用戶不必驚慌，使用濾油設(shè)備將其過濾掉即可。